为守住我县2025年普通高等学校招生全国统一考试期间食品安全防线,寻甸县市场监管局周密部署,全力出击,多措并举,为3000余名莘莘学子及考务工作者食品安全保驾护航。
提前谋划、制定方案。制定印发寻甸县2025年中高考食品安全保障方案,成立食品安全保障领导小组,明确工作任务,责任到人,为工作开展提供依据。
早早介入,督促整改。高考前与供餐单位签订重大活动食品安全承诺书,对供餐食堂管理制度、场地布局、食品贮存、设施设备运转情况、食品加工情况进行全面评估检查,排查食品安全隐患,督促整改。
扩展辐射,全面检查。以寻甸一中、二中、寻甸县民族中学高考考点及周边经营主体为重点,开展校园及周边食品安全及玩具质量大检查,与公安、卫健、应急、供电等部门联合进行学校及周边安全大检查。
快检检测,严控农残。食品安全快速检测车开往食堂现场,开展食材农药残留快速检测106批次,经检测合格后方可加工制作,严把食品安全关。
驻点保障,全程监督。每个考点安排3名执法人员驻点监督,严格审核高考期间菜单菜品,对供餐食堂原材料的采购、存放、清洗、消毒、加工、留样过程进行全程监督检查,现场发现的问题督促立即整改,规范加工过程,确保供餐食品安全。