为避免草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，寻甸县人民政府食品安全委员会办公室发布风险预警公告如下：

一、草乌、附子等是毒性中药材，不是食品，更不是保健食品，不能当作食品、普通药膳食用。其主要活性成分乌头碱有剧毒，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3-5毫克就能致人死亡，中毒表现为口唇、肢体麻木，恶心呕吐，心悸胸闷，头晕乏力等，严重者可危及生命。民间的各种煮食方法如炖煮、火锅等普通加热方式无法彻底破坏毒性，任何“土法去毒”均不可靠。若确需使用草乌、附子，应在医师指导下正确使用。

二、不自行采挖、加工和食用草乌、附子等毒性中药材；不盲目相信民间秘方、偏方；不擅自使用草乌、附子等泡制药酒；不饮用来源不明的药酒；不食用来源不明、标识不清的散装药膳汤料、药材粉末等产品；不邀约他人食用毒性中药材及自制毒性中药材泡酒，否则需承担连带法律责任。

三、严禁农（集）贸市场、农村集市非法销售草乌、附子等毒性中药材和制售膳食、泡酒，杜绝草乌、附子等毒性中药材非法流入食品领域。

四、严禁任何餐饮服务单位以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒）。经营药膳餐饮服务，必须严格按照国家相关规定使用列入药食同源目录的物质，并明示配方和食用禁忌，严禁以药膳为名使用草乌、附子等毒性中药材，一经发现，依法进行严厉查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

五、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁购买、加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，防止引发群体性食物中毒事件。

六、所有普通食品和保健食品的生产经营者，严禁在食品中添加草乌、附子等毒性中药材。草乌、附子属于毒性中药材，均已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，任何单位或个人未经药品监督管理部门批准，不得擅自经营，更不得作为食品销售。

七、如确因病情需要，必须使用此类药物，应前往正规医疗机构，在医师的诊断和指导下，购买和使用经过规范炮制的合格药品，并严格遵照医嘱服用。切勿听信偏方、土方，自行食用。

八、若误食草乌、附子等毒性中药材的，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应立即采取催吐等措施，拨打120急救电话求救，并第一时间前往最近的医院就诊。同时向当地卫生健康部门、市场监管部门报告。

                      寻甸回族彝族自治县食品安全委员会办公室

                                                                                 2026年1月20日