为压实食品生产经营单位食品安全主体责任，精准落实新版食品安全国家标准，6月24日，县市场监管局组织开展食品安全标准及企业落实食品安全主体责任专题培训，各市场监管所工作人员、食品生产经营企业安全管理人员等200余人参训。
本次培训为期一天，邀请省、市食品安全领域专家开展授课。开班仪式上，县市场监管局主要负责人作动员讲话，明确本次培训重要意义，要求全体参训人员严守培训纪律、吃透法规标准、抓好自查整改。
市市场监管局食品安全总监围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合典型案例逐条讲解企业法人、食品安全总监、食品安全员岗位职责与法律责任。省质检院高级工程师依次解读《食品生产通用卫生规则》《食品添加剂使用标准》等四项最新国标，重点讲解食品添加剂管控、生产环境卫生、预包装食品标签、营养标识规范等核心内容，梳理企业日常经营高频违规问题，给出标准化整改路径，同步讲解出厂检验、人员健康管理、食品安全应急处置实操要点。
培训明确，各食品企业会后要对照新标准全面开展自查自纠，及时补齐管理短板，把规范要求落实到生产经营全流程。各监管人员将以本次培训内容为抓手，强化日常检查指导，推动行业合规水平整体提升。
此次培训搭建政企学习交流平台，有效解决企业在新标准执行中的疑点难点，进一步夯实食品安全源头管控基础，切实守护群众饮食安全。
