为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，抓实2026年秋季学期校园食品安全和校园周边综合治理工作，县市场监管局柯渡市场监管所以“五全”工作法为牵引，坚持全员培训、全覆盖检查、全方位监管一体推进，同步强化宣传引导和长效管控，全力构筑校园食品安全综合防控屏障。

一是聚焦“关键少数”，全员培训提醒到位。紧盯校园食品安全管理关键责任人，组织辖区学校校长、食品安全总监、食品安全员开展全覆盖专题培训。围绕食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”制度执行、食材采购储存、加工操作规范、突发应急处置等重点内容，进行系统辅导和警示教育，进一步压紧压实校园食品安全第一责任人责任，强化管理人员风险防范和自律意识，从源头夯实校园食品安全管理基础。

二是紧盯开学节点，全覆盖检查到位。紧扣秋季开学关键节点，对辖区8所中小学、幼儿园食堂开展全覆盖、无死角专项检查。严格对照15个方面47项检查要点逐项核查，重点查看台账记录、食材索证索票、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品留样等关键环节。坚持问题导向、闭环整改，对检查中发现的隐患现场下达整改意见，督促立行立改，做到检查不留空白、隐患不留存量、整改不留死角。

三是延伸监管触角，全方位监管防范到位。坚持校园内外一体化治理，将监管触角延伸至校园周边每一个环节。联合属地派出所、应急消防、文化旅游等部门联合执法，对校园周边文具店、餐饮小吃店、商超、药店、烧烤摊、KTV、台球室开展拉网式排查，严查“三无”产品，过期变质食品，违规售卖可食作业类食品，向未成年人售卖烟、酒、槟榔等违法违规行为，坚决净化校园周边消费环境，守住校园周边食品安全底线。

四是丰富宣教形式，全渠道宣传引导到位。坚持“线上线下、校内校外”同步发力，推动食品安全宣传走深走实。依托校园宣传栏、村民群等平台，常态化推送食品辨别、健康饮食等科普知识。以开学“第一课”为契机，联合学校开展食品安全宣传进校园活动，向师生普及辨别假冒伪劣食品知识和食品安全常识，引导学生养成健康饮食习惯，提升自我保护能力。同时，面向校园周边经营户开展普法宣传，引导经营者诚信守法经营。畅通投诉举报渠道，鼓励师生、家长积极提供违法线索，营造全社会共同关注、共同监督校园食品安全的浓厚氛围。

五是健全长效机制，全链条管控到位。坚持当下改与长久立相结合，建立健全校园食品安全工作台账，实行“一校一档”动态管理，对前期检查发现问题开展“回头看”，严防问题反弹回潮。健全日常巡查、随机抽查、重点时段专项整治相结合的长效监管机制，持续压紧学校、配送单位、经营户各方责任，常态化防范化解校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全与身体健康。