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寻甸美食尝鲜

寻甸牛肉

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寻甸黄牛,高原放养,肉质紧实。

牛干巴是寻甸名片,风干腌制,咸香醇厚。

清汤牛肉蘸糊辣椒,鲜到骨子里。

一片牛干巴下饭,能吃三碗。



寻甸烧烤

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夜幕降临,寻甸街头烟火气升腾。

小肉串滋滋冒油,撒上辣椒面。

烤洋芋外焦里糯,是云南人的灵魂。

几串烧烤配啤酒,夜晚才真正开始。



虹鳟鱼

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寻甸冷水养殖,虹鳟鱼肉质鲜嫩。

一鱼三吃,生鱼片薄如蝉翼。

鱼骨熬汤,鲜甜暖胃。

高原冷水鱼,吃的就是一个鲜字。



野生菌

七星山珍源(1)

雨季的寻甸,山林里藏着山珍。

见手青、牛肝菌,一锅爆炒香气四溢。

菌子火锅煮土鸡,鲜得眉毛掉。

吃菌要炒熟,美味与安全同在。


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