2025年4月7日，七星镇组织开展农村集体聚餐食品安全基层监管工作培训会。

会议强调，要认清形势，切实增强做好农村集体聚餐监管工作的责任感和紧迫感；突出重点，全面提升农村集体聚餐监管工作水平；强化保障，确保农村集体聚餐监管工作取得实效。

县市场监督管理局食品科负责人围绕《寻甸县农村集体聚餐食品安全管理工作方案》，重点从农村集体聚餐风险控制要求、申报和管理、乡厨备案管理、规范加工操作注意事项、乡厨食品安全事故应急处置、管理与责任追究等方面进行了详细解读。

此外，寻甸乡村宴席行业协会就寻甸县农村集体聚餐监管系统操作及激励机制进行讲解。并对农村集体聚餐规范化实操进行展示。

培训结束后还组织开展了乡厨及其从业人员食品安全知识现场教学。

通过此次培训，有效提升了农村集体聚餐乡厨及其从业人员的食品安全责任意识，增强了流动厨师守法经营理念，规范了农村集体聚餐活动的管理程序，为从源头上杜绝农村集体聚餐食品安全事故的发生奠定了基础。

下一步，七星镇将全链条强化农村集体聚餐食品安全监管，压紧压实举办者和承办者食品安全主体责任，从严监督检查，督促举办者和承办者严格按规定落实申报、备案等事项，强化在线监管，把农村集体聚餐食品安全工作落到实处，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，坚决筑牢食品安全底线。