寻甸县市场监督管理局完成昆明市2017年食品生产流通餐饮环节市级监督抽检抽样任务
发布时间：2017-09-21 16:02
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为了提高寻甸县生产经营企业质量安全主体责任意识，认真履行《中华人民共和国食品安全法》法定义务及有关规定，促进寻甸县食品产业有序健康发展，预防重大食品安全事故发生，保障食品安全，根据《昆明市食品药品监督管理局关于印发2017年食品安全监督抽检实施方案的通知》（昆食药监餐〔2017〕21号）的要求，结合寻甸县本地实际情况，与云南云测质量检验有限公司及云南中检验检测技术有限公司合作完成食品生产流通餐饮环节市级监督抽样任务。
寻甸县市场监管局共出动执法人员104人次、28车次，对辖区内29家食品生产企业的“谷物加工品及碾磨加工品”、“挂面”、“谷物粉类制品（米线、饵丝、卷粉）”20类食品71批次进行监督抽样，其中有30批次食品在流通环节进行监督抽样；对流通环节“米线”、“食用油”等11类食品58批次进行监督抽样；对餐饮环节“自主（集中）消毒餐饮具”、“熟肉制品”、“发酵面制品”、“火锅底料”、“纸杯”5类食品及餐饮具140批次进行监督抽样，其中有5批次“纸杯”在流通环节进行监督抽样。
此次抽检，寻甸县市场监管局执法人员做到程序合法有效，采样过程规范，检验结果准确，并认真填写《现场检查笔录》、《食品安全抽样检验抽样单》，同时，在生产环节抽样涵盖了全县所有获证企业，流通环节及餐饮环节覆盖了县城内的超市及大、中、小各型餐饮服务企业、学校食堂。
通过此次抽检，县市场监管局执法人员督促生产经营企业不断改进存在的食品安全管理水平薄弱、内外环境卫生混乱、从业人员安全意识差、设施设备未合理利用等问题，力求使全县生产经营企业充分认识到食品安全对自身发展的重要性，树立良好的质量安全责任主体意识，切实维护人民群众身体健康和生命安全。
