寻甸县市场监督管理局关于不合格“红牛肝菌”、“青头菌”风险控制情况的通告（2022第6004号）
经食品安全抽样检验，寻甸山珍源种养殖专业合作社生产的“红牛肝菌”、“青头菌”检验结果不合格，现将风险控制情况通告如下：
一、 抽检基本情况
2022年5月27日，按照2022年云南昆明市抽生产环节监督抽检有关要求，我局执法人员与昆明市食品药品检验所工作人员对寻甸山珍源种养殖专业合作社生产的100g“红牛肝菌”、“青头菌”进行监督抽样，由法人李劝忠的儿子马李强陪同抽检。经昆明食品药品检验所检验，2022年6月24日出具检验报告（报告编号为No.20221336、No.20221337）显示该合作社2022年5月7日生产的“红牛肝菌”（商标：存芬山珍源、规格型号：100克/袋，样品数量：6袋、生产日期：2022.05.07、质量等级：/）、“青头菌”（商标：存芬山珍源、规格型号：100克/袋样品数量：6袋、生产日期：2022.05.07、质量等级：/）总汞（以Hg计）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量要求》，检验结果均为不合格（不合格项目：总汞，标准指标：≤0.1,红牛肝菌实测值：0.149，青头菌实测值：0.170）。
二、 风险控制情况
1. 2022年6月28日，我局执法人员在对寻甸山珍源种养殖专业合作社进行现场检查时未查见上述批次“红牛肝菌”、“青头菌”的库存，由于寻甸山珍源种养殖专业合作社不能提供生产日期为2022年5月7日的“红牛肝菌”、“青头菌”的销售记录，证明上述批次“红牛肝菌”、“青头菌”已分别销售300袋（包含抽样数量6袋），均已无库存数量。
2. 寻甸山珍源种养殖专业合作社在收到不合格检验报告后，主动对2022年5月7日生产的不合格的100克“红牛肝菌”、“青头菌”进行召回，截止2022年7月7日，共召回不合格食品数量为零。
三、 食品安全投诉渠道
广大消费者如发现该企业存在食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
寻甸回族彝族自治县市场监督管理局
2022年8月26日
不合格食品核查处置公示事项审批表-山珍源风险控制
