加大生猪屠宰企业监测，确保“两节”畜产品质量安全
发布时间：2023-09-27 09:50
字号：[
大
中
小
]
在“中秋、国庆”来临之际，为确保寻甸县生猪产品质量安全，9月26日，寻甸县动物卫生监督所和寻甸县动物疫病预防控制中心联合对生猪定点屠宰场东泰食品有限公司进行专项监督检测。
检查人员重点对东泰食品有限公司的生猪屠宰区域的环境因子和待宰猪只健康状况进行了重点采样监测，本次监测共采集了60个环境样品棉拭子和3头待宰猪只的口鼻棉拭子进行分析化验。通过寻甸动物疫病预防控制中心兽医实验室化验，未发现东泰生猪屠宰场存在猪病安全隐患。现场检查整个生产流水线，未发现生物安全漏洞。
猪肉产品是人民“双节”餐桌上必不可少的食材，猪肉产品质量安全关乎老百姓“餐桌上的安全”、“舌尖上的安全”，确保猪肉产品质量安全是一项重要的政治任务。检查人员要求企业负责人及驻场检疫人员必须狠抓落实，重点做好生猪调运监管，“瘦肉精”、“非洲猪瘟”自检、病害猪无害化处理等环节，确保上市肉产品质量安全。
